¿Sufres cambios de humor? El estrés y la agitada vida cotidiana pueden ser algunas de las causas de un estado de ánimo algo "bailarín", pero la nutrición también puede desempeñar un papel decisivo.
Comer alimentos ricos en azúcar, por ejemplo, es contraproducente para la salud de nuestro cuerpo. De acuerdo con "Healthline", de hecho, si los niveles de azúcar son demasiado altos en la sangre, puede experimentar efectos secundarios, como cansancio y somnolencia. Del mismo modo, si no hay suficientes azúcares en la sangre, se puede percibir confusión, dificultad para concentrarse, cambios de humor o incluso "cambios" en la personalidad.
El azúcar, o glucosa, es la principal fuente de energía para nuestro cuerpo según la "Biblioteca Nacional de Medicina" y proviene de los alimentos que consumimos. Mantener sus niveles de azúcar bajo control no es una pregunta que solo debe preocupar a quienes padecen diabetes o aquellos en riesgo. Todos deben hacer prevención y mantener los niveles correctos de glucosa en sangre . ¿Cómo? Consumir alimentos que al mismo tiempo equilibran el azúcar y estabilizan el estado de ánimo. Aquí hay 5 :
- Cebolla y ajo : ampliamente utilizados en la preparación de numerosos platos, estas dos plantas bulbosas que forman parte de la familia Liliaceae, son bien conocidas por su sabor "fuerte". Sin embargo, los estudios científicos han demostrado que el consumo de cebolla y ajo tiene un efecto beneficioso en el cuerpo al estabilizar el azúcar en la sangre y el estado de ánimo;
- almendras : buenas y ricas en propiedades beneficiosas, controlan el suministro de azúcar en la sangre y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como lo demuestra un estudio publicado en la revista "Metabolism";
- cerezas : pequeñas, rojas y con pulpa dulce, esta fruta tiene un índice glucémico bajo (22), mucho más bajo que el de las otras frutas que, como sabemos, son ricas en azúcares;
- hummus : preparado con crema de garbanzos, este alimento también es una excelente alternativa para equilibrar los niveles de glucosa en sangre;
- vinagre de manzana : un poco o dos de este vinagre en su comida puede mejorar los niveles de azúcar. Un estudio ha demostrado que beber unos 20 g de vinagre de manzana antes de comenzar una comida con carbohidratos puede ayudar a estabilizar la glucosa en sangre.