El agua es un alimento indispensable de nuestra dieta diaria para mantener un estado de salud normal. Incluso la deshidratación moderada puede provocar cansancio y reducción de la concentración, así como dolores de cabeza y piel seca. Sin este precioso elemento, nuestro cuerpo no podría realizar ningún proceso fisiológico. Para evitar estos riesgos y mantener el equilibrio hídrico, que es el equilibrio entre el agua ingerida y eliminada, es bueno introducir la dosis correcta de líquidos: según los expertos, el consejo es tomar aproximadamente un litro y medio o dos por día, equivalente a al menos 8 vasos de 200 ml . Sin embargo, esta cantidad puede cambiar significativamente según las condiciones ambientales y la actividad física. En condiciones de altas temperaturas y deportes intensos, de hecho, debe tomar mucha más agua.
Pero, ¿cómo orientarse en la gran variedad de los distintos tipos? Es bueno decir que las aguas no son todas iguales. Dependiendo de las sustancias que contiene, incluso puede obtener efectos "curativos" en algunas condiciones.
Si tienes que bajar de peso
No todos saben que el agua puede desempeñar un papel activo en el mantenimiento de un peso saludable: este es el fenómeno de la termogénesis, es decir, la producción de calor en el cuerpo, debido al hecho de que el agua en nuestro cuerpo llega a 22 ° C. a 37 ° C. Gracias a estudios clínicos, se ha observado que este aumento de temperatura puede "quemar" grasas en hombres y carbohidratos en mujeres. Además del efecto termogénico, los investigadores también enfatizan el papel del " impulso metabólico " de los músculos como resultado de la hidratación: un tejido muscular adecuadamente hidratado, de hecho, es más activo desde un punto de vista metabólico. Una buena motivación para alcanzar el objetivo de al menos un litro y medio de día y beneficiarse de todas las propiedades que favorecen la salud que puede presumir el agua.
"Otro aspecto muy importante para subrayar, dijo la profesora Nicola Sorrentino, autora del libro La dieta del agua, es que el efecto del agua sobre el metabolismo es de corta duración, entre la media hora y la hora, Por eso no solo es importante beber, sino beber con frecuencia durante todo el día, sin tener sed ”.
Para digerir mejor
Entre las diversas aguas, hay algunas que se caracterizan por ser particularmente útiles para la digestión. Están indicados los ricos en bicarbonato, que contrastan la famosa acidez del estómago y conducen a tiempos de almacenamiento de alimentos más cortos en el estómago, y los ricos en sulfato, capaces de estimular la secreción de enzimas digestivas por el hígado y el páncreas. "En particular, explica el profesor Sorrentino, es aconsejable beber agua con bicarbonatos cuando se comen comidas muy ricas en proteínas y, en general, cuando se come con una comida grande; también debe considerarse el agua con gas que, si se bebe durante las comidas, favorece la dilatación de las paredes del estómago, estimula la secreción de jugos gástricos y, por lo tanto, es útil para la digestión, especialmente para platos a base de carne ".
Si necesitas purificarte
Luego hay algunas aguas cuya función de desintoxicación se demuestra: "Son las ricas en sulfatos, calcio y magnesio, las de cloruro-sodio y bicarbonato-alcalinas" - explica el profesor Nicola Sorrentino. "De hecho, las aguas ricas en minerales pueden actuar sobre diferentes mecanismos que aumentan el flujo de bilis, ayudan al hígado a limpiarse de toxinas, aliviando así el trabajo del intestino, con mejoras obvias en el proceso digestivo. Pero también hay otros beneficios que se derivan de la mejora de la función biliar: esta afección trae, de hecho, una disminución de los niveles de colesterol y grasa en la sangre y, en consecuencia, puede tener un efecto positivo en la acumulación de grasa en el hígado ".
Si estas en la menopausia
"Durante este período de la vida de las mujeres, es necesario introducir aguas ricas en calcio pero bajas en sodio", dice la profesora Nicola Sorrentino. Quizás no todos sepan que las aguas cálcicas garantizan una absorción de calcio igual a la de la leche y sus derivados, tanto que pueden desempeñar un papel importante en la prevención y en el curso de la osteoporosis, una enfermedad cuyo vínculo con la menopausia se conoce tiempo. "Además, continúa el experto, los sofocos y la sudoración, entre los efectos más temidos por las mujeres, aumentan aún más la pérdida de líquidos. Por lo tanto, es necesario compensar esta pérdida de agua mediante la reposición de las reservas, por lo tanto, una correcta hidratación adquiere una importancia fundamental ". Gracias a un estilo de vida correcto, la menopausia se puede experimentar en nombre de la salud, sin sufrir los efectos molestos que afectan la serenidad de las mujeres.
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