Mejora tu concentración y memoria con estos 6 alimentos
Un estudio publicado en Scientific Report cambia la idea de tomar café y cafeína: beber café no hace daño, sino que ayuda a mantener el cerebro sano, por eso.
Un grupo de investigadores de Suecia, Finlandia, Reino Unido y Japón estudió el efecto de la cafeína en las neuronas y descubrió que la cafeína promueve las conexiones neuronales . Esta sustancia no solo aumenta el estado de alerta, sino que incluso puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
Los científicos observaron la respuesta neuronal a los niveles normales de consumo de cafeína (3 μM y 10 μM) durante períodos de 1, 3 y 9 horas. Los resultados mostraron una primera activación dependiente de la dosis de los genes más precoces (es decir, aquellos que responden rápidamente a los estímulos celulares y están relacionados con el sistema inmune, el aprendizaje y la memoria) ya después de 1 hora.
Lo que se ha notado es que la cafeína aumenta algunos procesos neuronales y reduce otros, además, cuanto mayor es la dosis de cafeína utilizada en el experimento, más se activan los genes tempranos.
La profesora Juha Kere, del Instituto Karolinska en Suecia, uno de los autores del estudio, dijo: " Nuestra investigación muestra que la inhibición de la conectividad neuronal se reduce por el nivel normal de cafeína, niveles similares a los que se pueden beber en un día. Esto podría ayudarnos a comprender en parte por qué se ha planteado la hipótesis de que el café puede mejorar la memoria y proteger contra la pérdida en los ancianos ”.
Parece que el café, consumido sin excesos, es un placer para el cuerpo, especialmente para el cerebro y un aliado para la concentración y la memoria, además de ser un placer para el paladar. Un verdadero chantaje para esta bebida tan querida por los italianos, que a menudo se ha escuchado en términos negativos de salud.