Que levante la mano si nunca ha oído hablar de los beneficios de beber un vaso de agua caliente (¡no hirviendo!) o tibia por la mañana, preferiblemente con el estómago vacío y quizás con unas gotas de limón. Son muchas las personas que no renuncian a este pequeño ritual diario, no solo nada más despertarse sino cada vez que el hambre les golpea en el estómago.

Todos los días, sin prestarle mucha atención, bebemos agua para saciar nuestra sed. En la práctica, durante nuestra vida consumimos una cantidad de agua 600 veces nuestro peso corporal (2 litros al día para una vida media de 65 años y un peso medio de 70 kg).

Satisfacer las necesidades de agua del organismo es, por tanto, una necesidad diaria indispensable, pero según algunos estudios, un vaso de agua, no necesariamente caliente, antes de las comidas también ayuda a adelgazar.

¿Por qué el agua caliente es buena para ti?

En primer lugar, garantiza la correcta hidratación, necesaria para el buen funcionamiento de todas las funciones orgánicas, incluyendo la termorregulación, las actividades metabólicas y las innumerables reacciones químicas celulares como las enzimáticas. Entonces favorece la digestión, activa el metabolismo, favorece la depuración y por tanto la eliminación de desechos y toxinas y mejora la circulación.

El agua, de hecho, mantiene constante el volumen sanguíneo y permite la circulación sanguínea, que es esencial para el funcionamiento de todos los órganos y tejidos del cuerpo.

Según estudios, el agua sola también es un excelente remedio adelgazante, pero puede ser aún más eficaz si se enriquece con jugo de limón.

El agua caliente y el limón, de hecho, son excelentes aliados para desintoxicar el organismo y para el correcto funcionamiento intestinal. De esta forma las propiedades nutritivas del limón se asocian a la acción fundamental del agua.

La medicina ayurvédica y la medicina tradicional china también afirman que beber agua caliente tiene beneficios para la salud, algunos de los cuales están respaldados por la ciencia, otros no.

La medicina china considera que el agua caliente o templada es fundamental para mantener el equilibrio en el organismo. Por ello promueve el consumo de un vaso de agua tibia por la mañana para ayudar a reactivar el sistema digestivo y mejorar la circulación. La teoría detrás de esto es que el aumento de la circulación sanguínea ayuda a eliminar las sustancias de desecho del cuerpo.

¿El agua caliente te hace adelgazar?

El agua es fundamental para la vida y la supervivencia, ya que es la base de todas las reacciones orgánicas.De hecho, nuestro cuerpo está compuesto por aproximadamente un 60% de agua. De este 60%, el 75% está presente en los músculos y órganos internos, el 10% en el tejido adiposo y el 3% en el esqueleto. La cantidad de agua varía según la edad y el sexo. De hecho, es más alto en los niños, cae al 60 % en la edad adulta y disminuye en los ancianos.

Una hidratación adecuada es, por tanto, fundamental para conservar la salud. Sin duda también favorece la sensación de saciedad, disminuyendo la cantidad de comida ingerida, gracias a la dilatación del estómago, pero si hablamos de adelgazar no existen relaciones directas entre beber agua caliente y adelgazar.

Lo que te permite eliminar el exceso de kilos es una dieta baja en calorías, correcta y equilibrada, independientemente de si bebes agua caliente, fría o tibia.

Sin embargo, un equipo de investigadores ha publicado un estudio en la revista Obesity que quería explorar la relación entre el agua y la pérdida de peso. Se reclutaron 84 adultos obesos y se dividieron en dos grupos: el primero debía beber medio litro de agua media hora antes de las comidas principales, mientras que al segundo se le pidió que imaginara tener el estómago lleno ya antes de la comida.A los 3 meses se demostró que quienes bebían medio litro de agua antes de las comidas principales perdían una media de 1,3 kg más que quienes comenzaban la comida sin beber antes. Según el estudio, por tanto, medio litro de agua consumido antes de cada comida principal podría ser una ayuda válida para reducir el peso corporal.

Beber mucha agua suele recomendarse en las dietas de adelgazamiento, pero aún existen pocos estudios sistemáticos que vayan en esta dirección. Investigación publicada en Journal Clin. Endocrinol. metab. observó, en 14 sujetos sanos de peso normal (siete hombres y siete mujeres), el efecto del agua sobre el gasto energético. Se ha visto que beber 500 ml de agua aumenta la tasa metabólica en un 30%. La conclusión es que beber 2 litros de agua al día aumentaría el consumo de energía.

Aunque nuestro cuerpo ponga en marcha mecanismos muy efectivos para regular las pérdidas de agua en comparación con los ingresos, beber en las cantidades adecuadas es muy importante.Más que beber mucho con la esperanza de perder peso, por lo tanto, tiene más sentido beber para sentirse bien y evitar las consecuencias de la deshidratación. También hay que tener en cuenta que beber más agua de la necesaria puede tener efectos secundarios, sobre todo si sufres enfermedades cardíacas o renales

Beneficios del agua caliente

Si el agua a cualquier temperatura promueve el bienestar general, beber agua caliente tendría una serie de beneficios adicionales para la salud.

La medicina popular y las fuentes médicas del pasado están llenas de testimonios sobre cómo el agua caliente puede mejorar la salud, pero la investigación científica moderna apenas ha comenzado a examinar su verdadera utilidad.

En otras palabras, la investigación sobre los beneficios del agua caliente aún es limitada y se necesitan más conocimientos de la comunidad científica. Veamos algunos de ellos.

Ayuda a la digestión

Si no bebes lo suficiente, el intestino absorbe la mayor parte del agua presente en los alimentos. Esto provoca deshidratación y dificulta el perist altismo, es decir, el movimiento intestinal que permite la digestión y expulsión de las heces.

Las consecuencias directas son el estreñimiento, la aparición de hemorroides y la inflamación intestinal.

Beber agua caliente ayuda a descomponer los alimentos más rápido que el agua fría y facilita la regularidad del perist altismo. También dilata los vasos sanguíneos en los intestinos y ayuda en la digestión.

Según un estudio de 2008 de la Universidad de Attikon (Grecia), beber agua caliente también puede reducir las molestias provocadas por el reflujo gastroesofágico. Es un trastorno que ocurre cuando la válvula que conecta el estómago con el esófago se debilita y el ácido del estómago regresa al esófago.

Desintoxicación

Beber agua tibia podría ayudar al cuerpo a desintoxicarse. De hecho, al aumentar la temperatura corporal, gracias a la sudoración, se eliminan más toxinas a través de la piel.

La desintoxicación es un mecanismo complejo en el que el hígado cambia la naturaleza química de muchas toxinas y los riñones las filtran de la sangre a la orina.

Algunas toxinas se pueden eliminar fácilmente, pero algunas son más exigentes. Beber agua mejora las funciones del hígado y los riñones, facilitando la expulsión de materiales de desecho del cuerpo.

No hay estudios directos que afirmen que el agua caliente ayuda a la desintoxicación. Sin embargo, un estudio chino de 2016, realizado para monitorear los niveles de metales pesados en la sangre de los residentes de algunas áreas de China, encontró rastros de estas sustancias en muestras de sudor y orina, con concentraciones más altas en el sudor.

La sudoración sería, por tanto, un método potencial para eliminar las toxinas del organismo.

Mejorar la circulación

El agua caliente es vasodilatadora, por lo que dilata los vasos sanguíneos, mejorando la circulación. Esto también puede ayudar con la relajación muscular y el alivio del dolor.

Aunque todavía no hay ningún estudio que vincule directamente el agua caliente con una mejora duradera en la circulación, incluso pequeños incrementos pueden ayudar a mejorar el flujo de sangre a los músculos y órganos.

Además, según una investigación coreana, la inmersión en agua caliente parece mejorar el flujo sanguíneo.

Favorece la pérdida de peso

Como hemos visto, hay investigaciones que respaldan la hipótesis de que beber más agua puede ayudarte a perder peso. Mucho se debe a la capacidad del agua para aumentar la sensación de saciedad y estimular el metabolismo de las grasas y los azúcares.

Reduce el dolor

El agua caliente no solo mejora la circulación sino que también alivia un poco el dolor, precisamente porque aumenta el flujo de sangre a las áreas doloridas.

Usar compresas calientes y bolsas de agua caliente es, de hecho, el remedio de la abuela para reducir el dolor, pero también es importante recordar que el calor puede exacerbar la hinchazón. Es por eso que debe tener cuidado, especialmente en el dolor muscular, y consultar a su médico.

Un equipo de investigadores turcos realizó un estudio en 60 sujetos que se habían sometido a cirugía y notó que beber agua tibia ayudaba a aliviar los espasmos gastrointestinales.El estudio concluye que beber agua tibia puede tener efectos favorables sobre las deposiciones y la expulsión de gases. Sin embargo, se necesitan más confirmaciones.

Combate un resfriado

La aplicación de compresas de agua tibia en los senos paranasales puede aliviar la presión de los resfriados y las alergias. El vapor también es muy útil para mejorar la respiración nasal. Además, beber agua caliente puede ayudar a hidratar las mucosas y favorecer la disolución de las flemas.

Un estudio británico de 2008 descubrió que se puede aliviar la secreción nasal, la tos, el dolor de garganta y el cansancio tomando bebidas calientes. Los investigadores monitorearon a 30 personas con síntomas de resfriado y gripe y descubrieron que la bebida caliente era más efectiva que la misma bebida a temperatura ambiente.

Limitar el estrés

Una taza de agua caliente, quizás con una infusión de té de hierbas, ayuda a controlar el estrés y reduce la ansiedad.

Los resultados de un estudio de 2015 indican que beber agua caliente puede ser útil para controlar el estrés, especialmente porque ayuda a aliviar la hipertensión, incluso por estrés. Los líquidos tibios calientan el cuerpo, ayudan a aumentar el flujo sanguíneo y pueden reducir la presión arterial.

Aunque ninguna investigación hasta la fecha ha relacionado definitivamente el consumo de agua caliente con el estrés o el alivio del dolor, históricamente las personas han usado envolturas corporales, bolsas de agua caliente y tés de hierbas para reducir el dolor y aliviar el nerviosismo.

Aliado del sistema nervioso

Puede ayudar a que el sistema nervioso central funcione mejor. Investigadores de la Universidad inglesa de Swansea estudiaron las consecuencias negativas de la deshidratación en el rendimiento físico y mental, la presión arterial y la frecuencia cardíaca y llegaron a una conclusión. Parte de la actividad cerebral se redujo cuando los sujetos no bebieron suficiente agua.

Aún no se ha establecido cuánto afecta al sistema nervioso central, pero beber agua caliente puede ser tan eficaz como el agua fría para prevenir los efectos negativos de una mala hidratación.

Agua caliente en la dieta

¿Cómo se relacionan la dieta y el agua caliente? En primer lugar es necesario repetir que para adelgazar es necesario seguir una dieta hipocalórica, con alimentos sencillos y poco procesados, que incluya pescados y carnes magras; mejor si se hace a la plancha o al vapor y se sazona con especias, hierbas y un poco de aceite de oliva virgen extra.

Todos los días es bueno consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras y preferir los cereales integrales. Comenzar el día con un vaso de agua caliente (no hirviendo), quizás con unas gotas de limón, en ayunas, ciertamente no duele y ayuda a los intestinos. Luego sigue un desayuno ligero, a base de bizcochos integrales, yogur y fruta.

Incluso al final de la noche, después de la cena, otro vaso de agua caliente antes de irse a dormir ayuda a la relajación y la digestión.

El agua caliente también puede tener una ventaja sobre el agua fría: permanece un poco más en el estómago. El agua fría, en cambio, se absorbe más rápidamente. Si bien esto puede ser útil si está a dieta, los estudios aún tienen que determinar si es un efecto significativo y medible.

En conclusión, ¿el agua caliente, con o sin jugo de limón, te hace perder peso? No. Ningún alimento puede hacer milagros. Lo que importa es la conciencia de lo que comemos y cuánto comemos. Solo esto le permite lograr resultados duraderos. Sin olvidar la actividad física a realizar regularmente, aunque sea moderada.

¿Cuándo es el mejor momento para beber agua caliente?

Según los expertos, el mejor momento es ayunar por la mañana, también porque durante el sueño no hay suministro de agua al cuerpo. Por eso recomiendan beber uno o dos vasos por la mañana, al menos 15-30 minutos antes de comer, pero también antes de dormir.

¿Cuál es la temperatura ideal?

La temperatura óptima (para evitar quemaduras), especialmente para bebidas como el té y el café, es de alrededor de 58°C según un estudio de 2008 de la Universidad de Texas.

Pero mucho depende de las situaciones:

  • para probar los sabores es de 20°C, ya que el agua fría adormece las células de la boca y no permite apreciar completamente el sabor
  • para calmar la sed es 37-38°C según otro estudio americano
  • para una hidratación rápida es de 16 °C según el Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI). Esto se debe a que el agua ligeramente fría induce a beber más y reduce la sudoración, lo que aumenta la capacidad del cuerpo para hidratarse de manera eficiente.

En realidad, la temperatura ideal es aquella que invita a beber y mantenerse hidratado. Al final también es una cuestión de gusto personal y sentido común.

¿Cuáles son los riesgos de beber agua caliente?

En primer lugar, si hace demasiado calor, podría dañar las membranas mucosas de la boca y el esófago. Luego, indica una reducción de la sed y un aumento de la sudoración.

Según un estudio estadounidense, de hecho, beber agua caliente te hace sentir menos sediento. Esto puede ser negativo en caso de entrenamiento intenso y sudoración excesiva.

Fuentes

  • J. clin. Endocrinol. Metab., Termogénesis inducida por agua.
  • La obesidad y el consumo de agua aumentan la pérdida de peso durante una intervención de dieta hipocalórica en adultos de mediana edad y mayores.
  • Medical News Today, ¿Cuáles son los beneficios de beber agua caliente?
  • Aviación. Entornos espaciales. Med., Patrones de bebida humana: efectos del ejercicio, la temperatura del agua y el consumo de alimentos.
  • Inguaggiato R., Leandro G., UOC de Gastroenterología IRCCS De Bellis, El agua como alimento.
  • Burns, Cálculo de la temperatura óptima para servir bebidas calientes.

Categoría:

Salud