Cómo recuperar una olla quemada

Por muy cuidadosos que seamos en la cocina, un pequeño accidente le puede pasar a cualquiera: bastan unos momentos de distracción para quemar lo que estábamos cocinando, acabando con la comida bien pegada al fondo de la maceta. Desafortunadamente, en estos casos a menudo se forman incrustaciones quemadas que parecen muy difíciles de eliminar. Sin embargo, existen algunos trucos útiles para recuperar una olla quemada y dejarla casi como nueva. Veamos cuáles son estos remedios milagrosos.

La olla quemada, ¿es peligrosa?

Has quemado sin darte cuenta tu olla favorita y ahora no sabes si es hora de tirarla. No te preocupes: existen varias soluciones para intentar recuperarlo, eliminando todo rastro de suciedad e incrustaciones. De hecho, la olla todavía se puede usar sin ningún peligro para la salud. Lo tóxico es la capa quemada que se ha adherido al fondo, pero una vez que consigas deshacerte de ella tendrás una olla como nueva, lista para volver a poner al fuego y cocinar otros deliciosos platos.

Cómo recuperar una sartén quemada

Coge tu olla quemada y empieza por eliminar cualquier resto de comida: puedes rasparlos con mucha delicadeza con la ayuda de una espátula, pero en ningún caso utilices el clásico estropajo de aluminio, porque correrías el riesgo de estropearlo irremediablemente (especialmente si es una sartén antiadherente). Por supuesto, las marcas de quemaduras no saldrán tan fácilmente.Puedes recurrir a algunos sencillos remedios naturales que han demostrado ser realmente efectivos para eliminar incluso las incrustaciones más rebeldes.

Vinagre y bicarbonato de sodio

Usando dos ingredientes naturales muy simples, presentes en prácticamente todas las cocinas, es posible quitar lo quemado del fondo de la olla sin demasiado esfuerzo. Hablamos del vinagre de vino blanco y el bicarbonato de sodio, dos excelentes aliados en la limpieza del hogar, tanto tomados por separado como en pareja. Juntos, forman una mezcla letal contra casi cualquier tipo de suciedad. ¿Cómo lidiar con las marcas de quemaduras? Vierta un vaso de agua en la olla y caliéntelo a fuego lento, luego agregue un vaso de vinagre y deje hervir.

Cuando hierva, retira la cacerola del fuego y agrega dos cucharadas de bicarbonato de sodio. Al entrar en contacto con el vinagre, este desencadenará una reacción efervescente: no te preocupes, por lo tanto, si ves que el contenido de la olla burbujea un poco.Déjelo actuar por unos minutos, luego drene el agua que contiene vinagre y bicarbonato de sodio. Ahora solo te queda armarte de un poco de paciencia y frotar -sin hacer demasiada fuerza- el fondo de la sartén con una esponja abrasiva, añadiendo posiblemente una pizca de bicarbonato para aprovechar sus propiedades desincrustantes.

Papel de aluminio

Una alternativa interesante y muy inteligente implica el uso de un simple papel de aluminio. Comience rociando todo el fondo de la sartén con 2 o 3 cucharadas de bicarbonato de sodio, agregue un poco de agua caliente para crear una pasta y extiéndala con cuidado sobre cada área quemada. Déjalo actuar unos minutos, luego enrolla un trozo de papel de aluminio y frótalo suavemente sobre las incrustaciones, utilizando el bicarbonato para "raspar" la suciedad y los restos de comida adheridos al fondo. Es posible que necesite más bolas de aluminio para completar la operación, especialmente si el área a tratar es muy grande.

Coca-Cola

Además de ser una bebida carbonatada deliciosa, la Coca Cola tiene tal acidez que es útil en muchas tareas del hogar (tanto que se usa para destapar desagües obstruidos o para descalcificar el inodoro). ¿Por qué no explotar su poder corrosivo incluso en tu sartén quemada? Vierta en ella una cantidad suficiente de bebida para cubrir completamente el fondo, ponga todo al fuego, dejándolo a fuego lento y comience a frotar delicadamente con un cepillo de cerdas duras, con cuidado de no quemarse. Una vez que rompa el hervor, apaga el fuego y sigue fregando hasta eliminar toda la suciedad e incrustaciones.

Limón

Otro remedio casero que puedes usar para quitar el ardor de las ollas es el limón: rico en ácido cítrico, es un ingrediente natural que ayuda a desengrasar, higienizar y perfumar en profundidad casi cualquier cosa.Corta un par de limones en cuatro gajos, colócalos dentro de la olla y agrega suficiente agua para cubrirlos. Llevar todo al fuego y esperar a que hierva: en este punto, dejar cocer los limones unos diez minutos, para que su jugo disuelva las incrustaciones.

Después de unos 10 minutos (o cuando veas que los residuos quemados empiezan a salir a la superficie), apaga el fuego y deja los limones en remojo hasta que el agua se haya enfriado. Solo hay que tirar el contenido del bote y frotar suavemente con una esponja para eliminar los últimos restos de quemado. Esta solución es especialmente ideal para sartenes más delicadas, ya que no requiere que rasques la suciedad con esponjas abrasivas.

Sartén antiadherente quemada, qué hacer

Las sartenes con fondo antiadherente están especialmente diseñadas para evitar que los alimentos se peguen a ellas.Están recubiertas de una fina película de teflón que, al rayar demasiado con la esponja abrasiva, podría desprenderse y estropear irreparablemente la sartén. Por eso, algunos de los remedios que ya hemos visto para eliminar el ardor no son adecuados. Debes actuar con la mayor delicadeza posible para evitar que el film antiadherente se raye. Entonces, ¿cómo eliminar las marcas de quemaduras?

Agua hirviendo y detergente

La mejor manera de no arruinar una sartén antiadherente es actuar de inmediato: si se ha quemado algo, no pierda tiempo y retire inmediatamente la comida adherida con una espátula de madera, sin rayar demasiado. En este punto, vierte un poco de agua en la olla y vuelve a ponerla al fuego, llevándola a ebullición durante unos minutos. También puedes añadir unas gotas de lavavajillas líquido, para una acción más eficaz sobre las incrustaciones. El calor y el agua jabonosa suavizarán la quemadura, por lo que tendrás menos esfuerzo para quitarla.Así que espera a que el agua se enfríe y quita la suciedad con un paño suave.

Bicarbonato de sodio y detergente

Si hervir agua sola no funcionó, puedes probar un remedio más efectivo. Llene el fregadero de la cocina con agua muy caliente, agregue una cucharada de bicarbonato de sodio y una cucharadita de jabón para platos, luego mezcle todo junto. Deja la olla en remojo durante al menos media hora, asegurándote de que esté completamente sumergida. En este punto, frote suavemente con una esponja suave para eliminar los residuos quemados y las incrustaciones. Puede repetir la operación si es necesario.

Olla de acero quemado, cómo limpiarla

Por último, veamos un par de trucos para recuperar una sartén de acero inoxidable que has quemado sin darte cuenta. Póngalo al fuego echándole un vaso de vinagre blanco, dejándolo hervir unos minutos.Luego frote suavemente con una esponja suave para eliminar las incrustaciones. Alternativamente, prepare una pasta de agua y bicarbonato de sodio para aplicar en el fondo de la olla. Dejar actuar durante 10 minutos y luego frotar suavemente con una esponja. Debería ser suficiente para volver a tener una maceta reluciente como la que acabas de comprar.

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