¿Crees que es imposible construir una barbacoa de bricolaje? Si te atrae la idea de asar y cocinar tus platos favoritos al aire libre desde la primavera hasta finales del verano (y, por qué no, incluso cuando refresca), descubre lo fácil que es hacer una barbacoa con tus propias manos en el jardín. .

En este artículo te mostramos todo lo que necesitas saber sobre la construcción de una barbacoa de ladrillo de bricolaje. Te explicamos cómo construir una base sólida y qué utilizar, cómo construir una zona de preparación junto a tu barbacoa y qué materiales y herramientas necesitarás.

En definitiva, si tu idea es montar una barbacoa sin depender de un profesional, aquí encontrarás toda la información que buscas. Además, también descubrirá cómo limpiar y mantener su barbacoa y asegurarse de que dure años y años.

barbacoa de mampostería DIY

Una barbacoa de obra es inevitable en un patio o jardín. Es fácil de construir y usar, y no necesita un gran espacio para hacerlo. Aquellos que aman cocinar a la parrilla y tienen el espacio necesario, pueden pasar muchos días hermosos en compañía de una barbacoa de obra, preparando cualquier cosa.

Además, a diferencia de las barbacoas industriales, las barbacoas de obra no se oxidan y son mucho más atractivas.

Dependiendo del espacio disponible, puedes decidir construir una barbacoa pequeña y sencilla, o una más estructurada, con un pequeño banco de preparación y un armario en el que meter todas las herramientas del oficio.

A partir de la estructura básica, tienes la posibilidad de dejarte ser creativo y obtener lo que más te gusta.

Dónde colocar tu barbacoa

Primero debes decidir dónde construir tu barbacoa. La peculiaridad de una barbacoa de obra es que no la puedes mover, así que piensa bien la ubicación. Considera que debes tenerlo lo suficientemente cerca de la casa para que sea fácil conseguir todo lo que necesitas, pero no tan cerca que entre humo y olores.

Lo ideal sería tener la barbacoa cerca de una zona de estar, incluso al aire libre, para crear una situación agradable en la que los que cocinan no estén aislados de los invitados.

Piense también en la zona transitable alrededor de la barbacoa. De nada sirve dejar el césped muy cerca porque moverse continuamente podría estropearlo y perder toda la hierba. En su lugar, crea un camino y un pequeño campo de piedra o grava.

Construyendo una base para barbacoa

Una barbacoa necesita una base sólida. Si aún no tiene un área de patio adecuada para construir, deberá colocar una base de concreto o algunas losas. La base debe estar nivelada y lo suficientemente fuerte como para soportar el peso de la parrilla sin combarse ni hundirse.

Recuerde, al construir la base, que deberá pararse frente a la barbacoa para cocinar, así que asegúrese de que la plataforma sea lo suficientemente ancha para acomodar a una o dos personas que puedan trabajar cómodamente frente a ella.

Además, si dispones de espacio y te resulta útil, es buena idea añadir una zona de preparación o banqueta junto a la barbacoa. En este caso, la base deberá ser aún más ancha.

Materiales para construir una barbacoa DIY en el jardín

Para montar una barbacoa tienes que empezar comprando un juego completo del tamaño que quieras.En tiendas especializadas encontrarás conjuntos diseñados para ser insertados en una barbacoa de obra, con bandeja para las brasas, bandeja para la parrilla de cocción y en ocasiones incluso bandeja calentadora.

Después de eso, puedes pensar en los ladrillos. Para estar seguro, use la bandeja que ha elegido como guía para calcular cuántos ladrillos necesitará. Básicamente, coloque una ronda de ladrillos alrededor de tres lados de la bandeja y luego decida qué tan alto quiere que su barbacoa sea cómoda.

Como guía aproximada, normalmente la bandeja de carbón se coloca entre 7 y 9 niveles de ladrillos, pero esto obviamente depende de la comodidad de cada uno.

Todos los ladrillos se mantienen unidos con mortero que se puede hacer con arena y cemento de construcción. Si no está familiarizado con estas cosas, también puede comprar mortero listo para usar.

Por último, necesitarás unos travesaños metálicos para reforzar las paredes central y trasera. Los largueros vienen en muchas formas, pero los mejores para construir una barbacoa son los largueros de torsión horizontal, también llamados largueros de cola de pescado.

Herramientas necesarias para construir una barbacoa de ladrillo

No puedes pensar en construir tu propia barbacoa con tus propias manos, pero necesitas algunas herramientas. Si aún no los tienes, considera que es una inversión de futuro, porque siempre te vendrán bien para otras tareas del hogar.

Las herramientas que necesitas son:

  • una pala para amasar el mortero;
  • una paleta de albañil;
  • un nivel;
  • un martillo;
  • un cincel;
  • una paleta;
  • pintura para barbacoa;
  • un cepillo de alambre.

Colocación de la barbacoa de obra

Si está construyendo una estación de trabajo al costado de su parrilla, deberá colocar los ladrillos en forma de "E" , de modo que la pared central sostenga tanto la parrilla como la mesa.Luego debe asegurarse de que el ancho del área de cocción izquierda sea el correcto para acomodar tanto la rejilla de cocción como la bandeja para carbón.

Tenga cuidado con las medidas porque si construye su barbacoa demasiado ancha o demasiado estrecha, la bandeja no podrá sostenerse o no encajará. Sin embargo, la mayoría de los juegos de barbacoa disponibles ya están fabricados para que coincidan con el ancho de una determinada cantidad de ladrillos, por lo que no deberías tener mucha dificultad.

Una vez que hayas calculado tu primer juego de ladrillos en la posición ideal, muévelos y extiende una capa de mortero donde se colocarán, compensando cualquier desnivel en la base.

Ahora puede colocar los ladrillos sobre el mortero, usando su nivel de burbuja para asegurarse de que las líneas estén rectas y que los ladrillos estén todos nivelados entre sí. Coloque una barra transversal de metal sobre la unión entre las paredes central y trasera.

Después de arreglar el primer nivel, construye tus paredes comenzando desde las esquinas y llenando gradualmente los espacios vacíos. En cada nivel, escalone las juntas de medio ladrillo para que la pared sea resistente y tenga el patrón de mampostería tradicional.

Siga usando siempre el nivel de burbuja para asegurarse de que las paredes estén rectas y verticales. Deténgase de vez en cuando para limpiar las juntas de lechada, elimine el exceso de lechada y rellene los huecos.

Cuando llegue al nivel donde desea colocar la bandeja de carbón, cree una repisa girando los ladrillos hacia los lados en las paredes izquierda y central. Agregue otro nivel regular, luego, en el siguiente, vuelva a girar los ladrillos hacia los lados para formar otra repisa para la parrilla de cocción.

Si también desea agregar una rejilla para calentar, agregue otra repisa más arriba. En cuanto a la pared central, recuerda que si estás creando un área de preparación, cualquier ladrillo que coloques de lado debe sobresalir tanto a la izquierda como a la derecha.De esta forma, no solo tienes una base para el carbón y la parrilla de cocción, sino también una base estable para la encimera.

Ubicación del banco de preparación

Decide la altura que quieres que tenga tu área de preparación y deja de colocar la pared del extremo derecho a la altura que elijas. Asegúrate de que esto coincida con una de las repisas que has construido para sostener la bandeja de carbón o la parrilla de cocción para que la superficie de la mesa se apoye en tres lados.

En este punto, coloca la losa fijándola con una capa de mortero y ¡tu barbacoa DIY estará completa!

Obviamente, ahora hay que dejar secar todo al menos 48 horas antes de utilizar la barbacoa. Si prevé lluvia, cubra todo con una lona impermeable para evitar que la lechada se moje.

Mantenimiento de una barbacoa de obra

Ahora que la barbacoa está lista para usar, ¡puede disfrutar asando a la parrilla como un loco! Ten en cuenta que cuanto más utilices tu barbacoa, más probable es que las partes metálicas pierdan su brillo.

Si te gusta tenerlo todo perfectamente limpio, puedes renovar la parrilla y todas las partes metálicas utilizando una pintura para barbacoa que encuentras en las tiendas de bricolaje.

Para limpiar la carpintería existente, sin embargo, puedes utilizar un cepillo de alambre. A veces, el calor también hace que la lechada se encoja con bastante rapidez y esto puede provocar algunas pequeñas grietas aquí y allá.

Esto no es gran cosa. Sin embargo, al menos una vez al año, antes de que comience la temporada de parrillas, realice pequeños trabajos de mantenimiento agregando mortero donde sea necesario para garantizar que su barbacoa de ladrillo resistirá los años y los usos más frecuentes.

Categoría:

Noticias