5 propiedades beneficiosas de los pistachos por descubrir
La caminata se encuentra entre las actividades aeróbicas preferidas por los italianos (54, 7%), especialmente entre las mujeres (62, 6%) y las mayores de 64 años (70, 3%).
Estos son los datos recopilados por la encuesta realizada por American Pistachio Growers, una asociación sin fines de lucro del sector agrícola que representa a más de 800 miembros en California, Arizona y Nuevo México. La caminata protege contra las enfermedades cardiovasculares y tiene muchos beneficios para la salud, como explica Martina Donegani, nutricionista y embajadora de pistacho estadounidense en Rimini Wellness 2022-2023.
Por supuesto, para que la caminata sea efectiva debe ir acompañada de una dieta saludable que incluya el consumo de refrigerios a base de nueces, en particular pistachos, que tienen un buen contenido de proteínas .
Le pedimos al Dr. Donegani que nos contara sobre los beneficios de caminar y sobre una dieta adecuada para perder kilos de más con el tiempo.
¿Qué beneficios y ventajas tiene caminar en comparación con correr?
En primer lugar, una ventaja de caminar es que está al alcance de todos, mientras que si no corres con una buena técnica, corres el riesgo de sobrecargar tus articulaciones y la consecuencia puede ser la inflamación. Caminar es un factor de prevención más alto para enfermedades cardiovasculares que correr. También está indicado para aquellos que desean perder peso, porque para quemar más grasa que carbohidratos es necesario que la actividad física dure más de 40 minutos, lo que para un deportista aficionado a menudo es más fácil de lograr con una caminata rápida en lugar de con la carrera
¿Qué importancia tienen las frutas secas, y en particular los pistachos, en la nutrición?
La fruta seca es un alimento verdaderamente valioso para la salud, por lo que merece encontrar un lugar en la nutrición diaria. Consumir la ración recomendada de 30 g de pistachos al día, tal vez como merienda, ayuda a mantener un peso corporal saludable (¿quién no se siente satisfecho de poder comer tanto como 50 pistachos, igual a 30 g?), Aporta grasas poliinsaturadas útiles, importantes para Mantener el colesterol a raya y prevenir enfermedades cardiovasculares, son fuentes de proteínas, fibra, sales minerales y antioxidantes y, gracias a su bajo índice glucémico e insulinémico, también ayudan a prevenir la diabetes. Son perfectos como aperitivo para deportistas, tanto para dar energía como para recuperar proteínas y sales minerales.
¿Qué dieta me recomiendan para el verano?
Mi consejo es no ceder a la tentación de las dietas drásticas del tipo "-5 kg en 5 días", completamente desequilibradas desde el punto de vista nutricional y que luego conducen al famoso "efecto yo-yo", por el cual kg perdido y con interés. La mejor opción es seguir una dieta equilibrada, que incluya el desglose del día de la comida en 5 momentos (desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena), favoreciendo los granos enteros como fuente de carbohidratos, muchas verduras, aceite de oliva virgen extra crudo como condimento, productos lácteos magros, carnes blancas, pescado y legumbres, sin olvidar hacer bocadillos saludables y saciantes a base de fruta fresca de temporada y fruta seca . Finalmente, es muy importante curar el estado de hidratación bebiendo al menos 1.5-2L de agua por día.
¿Cómo mantener un peso saludable después de una dieta?
Si no se ha cometido el error de hacer una dieta demasiado drástica y desequilibrada, no será difícil mantener un peso saludable una vez que se logre. Será suficiente para consolidar los hábitos saludables que se han adquirido durante el período de "dieta", manteniendo el equilibrio y la regularidad en el día de la alimentación, pero será posible aumentar ligeramente las porciones y caer en un poco más de glotonería: si la dieta es convertirse en un estilo de vida saludable, ciertamente no será un trozo de tarta de vez en cuando para hacernos recuperar el kg perdido, especialmente si combinamos un estilo de alimentación saludable con un poco de actividad física, como una caminata de una hora más o menos paso al final del día.