El cardo mariano es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia Asteraceae y caracterizada por propiedades muy importantes para el bienestar del hígado.
Su ingesta es de hecho una panacea contra la esteatosis hepática . Esta condición, también conocida como "hígado graso", se caracteriza por una acumulación excesiva de triglicéridos en el hígado.
Típica de las personas con sobrepeso pero también de las que toman cantidades excesivas de alcohol, la enfermedad del hígado graso afecta a un italiano de cada tres. El cardo mariano ayuda a combatirlo y a purificar el hígado gracias a la presencia de un complejo de ingredientes activos conocidos como silimarina.
Compuesto de flavonoides, aceites poliinsaturados y sustancias como la quercetina y la lapigenina, este complejo tiene un papel muy importante en la estabilización de la membrana de las células hepáticas. Esto es fundamental, ya que garantiza la protección contra la acción de los radicales libres.
La ingesta de extractos de cardo mariano y el consiguiente aumento de silimarina en el cuerpo también permite evitar que las sustancias tóxicas contribuyan a la formación de lipoperóxidos, moléculas muy peligrosas para la salud del hígado.
Capaz de estimular la producción de nuevas células hepáticas, el cardo mariano es un verdadero elixir de salud para el hígado, incluso después de un corto período de exceso de alimentos (caso típico de las semanas posteriores a las vacaciones).
Su extraordinaria eficacia antitoxina también es muy útil en situaciones graves, como la intoxicación causada por hongos como Amanita Phalloide .
Como ya se mencionó, se puede tomar en forma de extracto (en este caso, a menudo se usa en extracto seco titulado en silimarina al 1%, manteniendo entre 600 y 1200 mg por día), pero no solo. Las cápsulas y los suplementos en polvo también se pueden encontrar en el mercado. En general, es aconsejable aprovechar las propiedades de esta hierba preparando una decocción para beber después de las comidas.
Antes de comenzar a tomar el cardo mariano como un remedio desintoxicante para el hígado, es bueno buscar el consejo de su médico y recordar que esta planta herbácea tiene varias contraindicaciones. Entre estos es posible incluir la presión arterial alta, pero también la presencia de cálculos biliares, hepáticos y vesicales.