La acidez estomacal se puede combatir en la mesa, siguiendo la dieta adecuada y evitando los alimentos y las bebidas en riesgo.
La acidez estomacal puede ser un trastorno realmente irritante. Este es el síntoma más común del reflujo gastroesofágico, que es una regurgitación de sustancias en nuestro estómago, que ocurre dentro del esófago. Un proceso desencadenado por la falla de la válvula para separar los dos órganos.
Las causas externas del reflujo pueden variar, desde tomar ciertos medicamentos hasta ciertas enfermedades, pasando por sobrepeso, estrés y fumar. No es necesario decir cómo ciertos alimentos pueden aumentar la acidez gástrica, lo que agrava los síntomas percibidos. Si sufre de reflujo, será necesario prestar especial atención a su dieta .
Los cereales se recomiendan para el desayuno, mientras que las frutas y verduras deben ser el punto de apoyo alrededor del cual se rota el resto de los platos para el almuerzo y la cena. En cuanto a la preparación de verduras, serían preferibles cocidas o centrifugadas, aumentando su ligereza en términos digestivos. Alternativamente, se podrían preparar extractos o jugos para privarlos de su naturaleza fibrosa. Sin embargo, el consejo no se trata solo de estar en la mesa. De hecho, durante el día al menos un litro y medio de agua debería estar bien.
La carne está permitida, siempre que sea magra. Así que ve por el blanco de pollo, pavo, ternera y conejo. También puede agregar cortes magros de cerdo a la lista. La leche y el yogur parcialmente desnatados no representan un obstáculo para todos, como se podría pensar. Sin embargo, esto varía según el caso. Por lo tanto, los productos lácteos no deben prohibirse a priori. Se permiten huevos, siempre que no estén fritos.
Limite o evite el consumo de pescado graso como el salmón, los mariscos y los moluscos por completo. Para el resto hay una luz verde, con aceite de oliva como condimento. En cambio, es bueno moderar con chocolate, tomate, cítricos, chile, pimiento, cebolla, ajo y pimientos. Es fácil provocar quemaduras de odio con tales alimentos, así como con bebidas gaseosas, café y té.
Ajustar el " comportamiento incorrecto " es esencial para reducir el riesgo de ácido estomacal. Esta categoría de alimentos incluye alimentos fritos, salsas que contienen crema, margarina, manteca de cerdo, mantequilla, particularmente salsas aceitosas, particularmente alimentos cocidos como ragú y licores. Esto no significa desterrar el alcohol por completo. De hecho, es posible tomar vino con moderación.