Los 7 alimentos más ricos en vitamina C
Febrero es el mes perfecto para purificarnos, eliminar toxinas y secar el cuerpo para la primavera.
En este mes, nuestro cuerpo está experimentando una transición : los días se hacen más largos y nos estamos preparando para la llegada del verano, pero sigue siendo frío, por lo que sentimos la necesidad de tomar alimentos calóricos que corren el riesgo de engordar. La solución es seguir una dieta que nos ayude a purificar el cuerpo y acelerar el metabolismo, aprovechando los alimentos de temporada.
Por lo tanto, hay mucho espacio para vegetales de hoja verde, ricos en sales minerales y vitaminas, perfectos para eliminar el exceso de toxinas y mejorar el tránsito intestinal. Disfrute del brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, las espinacas y la coliflor, al vapor y saboreándolos sazonados con solo una llovizna de aceite de oliva virgen extra. La valerina, la lechuga, la envidia y las hierbas también son excelentes, para disfrutar antes de las comidas para promover el funcionamiento del estómago y el hígado.
Cuando el hambre nerviosa se apodera de ti y te arriesgas a caer en la tentación al morder algunos bocadillos, apuesta por verduras crujientes, saludables y sabrosas de febrero, como hinojo, zanahorias y achicoria roja. Finalmente traiga a la mesa chucrut, costillas, calabaza, topinambour, nabo, repollo y alcachofas, para obtener su bienestar y sabor.
La dieta de febrero ni siquiera carece de fruta, que es rica en vitamina C, perfecta para mejorar el estado de ánimo y elevar el sistema inmunológico. Pruebe kiwi, mandarinas, naranjas, limones y toronjas, para enfrentar el día con el sprint adecuado y sin sufrir hambre. Excelente también las manzanas y las peras, para acompañar con frutas secas, la merienda ideal para aquellos que están a dieta.
Finalmente en febrero redescubre el placer de comer proteínas magras, preparando el pescado al menos dos veces por semana. El lenguado, la caballa, el bacalao y la sardina son los pescados que se pueden degustar en esta estación del año y que garantizan pocas calorías, pero mucho sabor.
Entonces, ¿cómo funciona la dieta de febrero ? En el desayuno, opta por un batido de frutas y verduras de temporada, seguido de un yogur natural. En el almuerzo, disfrute de pasta integral con espinacas y brócoli, mientras que en la cena puede disfrutar de un lenguado horneado con naranjas.