Meriendas bajas en carbohidratos, aquí hay 5 meriendas saludables y bajas en carbohidratos
La dieta baja en carbohidratos proviene de los Estados Unidos y promete excelentes resultados en poco tiempo, pero ¿cuáles son los riesgos para el cuerpo?
Vayamos en orden: la dieta baja en carbohidratos, libre de carbohidratos, nació en los años noventa en Estados Unidos y se ha extendido por todo el mundo, obteniendo excelentes comentarios. Al eliminar el exceso de carbohidratos y grasas de la dieta, se pierde peso en un corto período de tiempo, pero si se sigue esta dieta durante mucho tiempo, se pueden producir daños graves a la salud.
El motivo? Si consumimos solo proteínas, nuestro cuerpo será empujado a "quemar" la masa muscular, usándola como fuente de energía en ausencia de carbohidratos. Este proceso, llamado catabolismo, ocurre cuando se consumen cantidades excesivas de proteína, lo que hace que el cuerpo requiera la glucosa que necesita de los músculos.
Las consecuencias de esto, con el tiempo, pueden ser bastante graves. En primer lugar, hay un cambio de humor. Uno se siente muy cansado, de mal genio y nervioso, esto se debe a que las proteínas no pueden proporcionar al cerebro la cantidad correcta de glucosa que necesita. Pero hay más: los estudios científicos han demostrado que las dietas bajas en carbohidratos le permiten perder peso rápidamente porque ayudan al cuerpo a deshacerse del exceso de líquidos. Sin embargo, estas dietas rápidas no son saludables, pero, sobre todo, no nos protegen del odiado efecto yoyo. Esto significa que tan pronto como interrumpa la dieta baja en carbohidratos, corre el riesgo de recuperar todas las libras perdidas anteriormente.
¿Mejor evitarlo? ¡Absolutamente no! De hecho, la dieta baja en carbohidratos es perfecta para ponerse en forma cuando tiene poco tiempo disponible . De lo contrario, siempre es mejor centrarse en un régimen bajo en calorías que no excluya ningún alimento por adelantado, para proporcionar al cuerpo todo lo que necesita.