Alcachofas: propiedades, beneficios y contraindicaciones.
Si te gustan los puerros, te alegrará saber que tienen varias propiedades beneficiosas. Aquellos a quienes no les gusta su sabor inconfundible, harían bien en volver a pensar, si no en nombre del gusto, en el bienestar.
Purifican y son antioxidantes.
Los puerros cuentan con propiedades diuréticas y laxantes, realizando al mismo tiempo una acción desintoxicante y purificante. Gracias a la presencia de vitaminas (en particular vitaminas C, A, K, E, J y B), sales minerales (especialmente potasio, sodio, magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso, selenio, calcio y hierro), Los flavonoides, aminoácidos y fibras, son antioxidantes, humectantes y mineralizantes . Precisamente por la acción purificante, son amigos del hígado, intestino, riñones, vejiga y tracto urinario en general.
Para el corazón y la circulación
Los puerros son un valioso aliado para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y circulatorio, ya que contrarrestan la formación de colesterol malo, en beneficio de las venas y las arterias. También pueden ayudar a mantener la presión arterial bajo control.
Amigos del sistema inmune
Los puerros fortalecen el sistema inmunitario y llevan a cabo una acción antibacteriana y antibiótica, defendiendo al cuerpo de enfermedades, hongos y bacterias. Son muy útiles, en particular contra los síntomas del síndrome de la gripe y en caso de reumatismo y artritis.
Para quienes quieren adelgazar
Bajos en calorías, saciantes, digestivos, ricos en agua y fibra, los puerros están indicados en las dietas bajas en calorías y en la dieta de aquellos que quieren perder peso y ponerse en forma. También tienen propiedades carminativas, reduciendo la hinchazón abdominal resultante de la producción de gas intestinal.
Contraindicaciones
Los puerros no tienen contraindicaciones importantes, las únicas personas que son buenas no exceden su consumo son aquellos que sufren de incontinencia urinaria, presión arterial baja y alergia al níquel (de hecho, puede haber rastros en los puerros).