Con la llegada de las vacaciones, tienes más tiempo para cuidar tu cuerpo. Comenzar a comer mejor puede ser una buena idea.
¡Hay muchas alternativas útiles a este respecto! Una de ellas es la dieta Perricone. Desarrollado por el dermatólogo y experto en nutrición Nicholas Perricone, se basa en la ingesta de grasas buenas, proteínas y antioxidantes. Una de sus características importantes es dar mucho espacio a la contribución del salmón salvaje de Alaska .
Comer mejor no significa dejar de lado la fruta . De hecho, hay varias frutas bajas en calorías y, en cualquier caso, si hay alguna duda sobre su contribución, es posible consultar recursos gratuitos de excelente calidad, como la Base de datos de composición de alimentos del USDA.
Con el verano, es natural preocuparse por mostrar un estómago plano . La dieta FODMAP es muy útil a este respecto. Diseñado por los expertos de la Universidad de Monash (Australia), permite obtener resultados en 4 semanas gracias a la eliminación temporal de alimentos fermentables, oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos, polioles.
Si, en cambio, aspira a perder peso y obtiene resultados en poco tiempo, puede consultar la dieta Scardsale. Esta dieta, ideada en la década de 1970 por el cardiólogo Herman Tarnower, promete perder 7 kg en dos semanas .
Es una dieta bastante drástica que ve el principio de la cetosis en primer plano. La ingesta diaria de calorías es de entre 800 y 1000 calorías y una división precisa de nutrientes para cada comida individual. El 43% debe estar compuesto de proteínas, el 34.5% de carbohidratos, mientras que el 22.5% de grasas.
Es esencial beber al menos dos litros de agua al día, a fin de mantener la funcionalidad de los riñones fuertemente expuestos a los cuerpos cetónicos. En cuanto a los alimentos permitidos, recordamos la presencia de frutas y verduras, carnes magras, pescado. Los que siguen esta dieta pueden tomar pan integral o pan de proteínas.
Sin embargo, no olvidemos que para comer bien también es importante dar espacio a los alimentos de diferentes colores. Este enfoque ayuda al buen humor y, como señala el Dr. Corrado Pierantoni (experto en endocrinología y nutrición) en su dieta arcoiris, nos permite traer sustancias beneficiosas a la mesa como el licopeno, un excelente antitumoral presente en los tomates y las verduras rojas, pero También antocianinas .
Estos últimos se encuentran en alimentos de color púrpura / azul, como berenjenas, grosellas, higos, ciruelas. Uno de sus principales beneficios es la capacidad de mejorar la calidad de la microcirculación. Finalmente, recordamos los beneficios de los alimentos amarillos y naranjas (por ejemplo, zanahorias, duraznos, melón, albaricoque), ricos en carotenoides y excelentes aliados de la belleza y la salud de la piel.
Continuando con los consejos para aquellos que quieren comer bien y perder peso, es imposible no mencionar la Dieta Miami del Dr. Lipman. Esta dieta, que promete una pérdida de peso de 3 kg en 3 días y que fue desarrollada por el endocrinólogo Richard Lipman, le permite reactivar el metabolismo con una dieta extremadamente drástica y caracterizada por una ingesta muy baja de verduras.
En el desayuno puedes comer media toronja y una rebanada de pan tostado con mantequilla de maní untada. En el almuerzo, en cambio, puede poner 150/200 gramos de hojuelas de leche, 5 galletas integrales, una taza de café en el plato.
En cuanto a la cena, una rebanada de carne blanca a la parrilla y, como guarnición, 100 gramos de judías verdes está bien. Al ser un régimen muy drástico, debe seguirse sin exceder los 3 días indicados.
Por último, vale la pena mencionar la dieta de la microbiota, que le permite perder peso y mantener un intestino saludable . Diseñado por el Dr. Michael Mosley, aconsejó evitar los alimentos procesados industrialmente ricos en grasas saturadas. En cambio, sugiere la ingesta de fibra, pero también alimentos fermentados como el yogur blanco sin azúcar.
Como cada persona tiene una única microbiota intestinal, no hay menús predefinidos, pero todo debe construirse a partir del análisis de muestras fecales.
Esta dieta, así como todas las demás enumeradas anteriormente, deben iniciarse solo después de consultar a su médico.