Cebollino, una planta aromática presente en diferentes zonas del mundo, nos permite apreciar notables beneficios para la salud .
Entre estos, es posible mencionar la capacidad de regularizar la presión arterial . De hecho, las cebolletas contienen alicina, un compuesto que reduce la rigidez de los vasos sanguíneos gracias a la liberación de óxido nítrico. Todo esto tiene excelentes consecuencias en la reducción de la presión arterial.
Sus propiedades también cubren otros aspectos de la salud, como la prevención del cáncer . Digno de mención a este respecto es un estudio de 2005, realizado por un equipo activo en el Instituto Nacional del Cáncer de Shanghai.
El trabajo clínico en cuestión ha examinado los efectos de la ingesta de ajo, cebolla, puerro y cebollino sobre la inhibición del cáncer de estómago, un tumor que, aunque con una incidencia decreciente, sigue siendo una causa importante de muerte. para el cáncer en todo el mundo. Los resultados revelaron su capacidad para prevenir este tipo de tumor gracias a la presencia de vitamina A. Las cebolletas en particular contienen 145% de la dosis diaria recomendada cada 100 gramos.
Cuando se habla de los beneficios de las cebolletas, también es esencial mencionar su capacidad para fortalecer los huesos . La presencia de vitamina K, esencial para retener el calcio en la matriz ósea, es fundamental a este respecto. Solo para dar algunos números también en este caso, recuerde que una libra de cebollino proporciona el 177% del requerimiento diario de vitamina K.
También caracterizado por la presencia de potasio, un mineral básico para la salud del corazón, los cebollines se pueden cultivar sin dificultades particulares en el hogar, ya que no requiere tratamientos particularmente exigentes. En la mayoría de los casos, se utilizan especialmente hojas crudas, para evitar comprometer sus propiedades.
Distinguida por una ingesta muy baja en calorías, esta planta aromática tiene contraindicaciones que es bueno saber. Debe evitarse en caso de gastritis o problemas de reflujo gastroesofágico . La ingesta de cebollino no está vinculada a las interacciones farmacológicas y no se recomienda en presencia de úlceras y colitis . En cualquier caso, antes de comenzar a probar esta planta, es recomendable consultar a su médico .