La dieta de arándanos es una excelente idea para perder peso, purificar el cuerpo de los desechos y desinflar.
Considerados como súper alimentos reales, los arándanos son ricos en maravillosas sustancias antioxidantes como la vitamina A, la vitamina C y la vitamina E. Además, gracias a la presencia de mirtilina (una antocianina) y betacaroteno, pueden preservar el integridad de los capilares, previniendo algunos problemas molestos que hacen su aparición especialmente en los meses de verano debido al calor.
Útil contra la pesadez y los calambres en las piernas, los arándanos también son aliados de la salud del corazón . Consumirlos consistentemente permite optimizar la presencia de colesterol HDL bueno en la sangre. Rico en agua y minerales, son una de las respuestas más sabrosas para aquellos que necesitan purificar el cuerpo de desechos y combatir la retención de agua .
Como mencionó la Dra. Angelica Pizzolante, dietista, su ingesta también se recomienda para el bienestar del tracto urinario . Quienes decidan seguir una dieta con arándanos y tengan la intención de curar la salud de esta parte del cuerpo deben centrarse especialmente en el arándano . La razón se refiere a la presencia de sustancias como vitamina C, ácido cítrico y ácido málico que, una vez expulsadas con orina, contrarrestan la proliferación bacteriana en las paredes de la uretra.
Según un estudio publicado en 2022-2023 en las páginas de la revista científica Journal of Medicinal Plant Studies, beber un vaso de jugo de arándano por la mañana y un segundo por la noche antes de acostarse puede ayudar mucho a prevenir la aparición de infecciones urinarias .
Más allá del jugo, las ideas para introducir estas frutas extraordinarias en la dieta diaria son numerosas. Por ejemplo, puede comenzar el día con una taza de leche vegetal acompañada de un par de bizcochos integrales sobre los cuales se puede esparcir la compota de arándanos, un excelente aliado para el bienestar del intestino.
Como refrigerio, puede optar por un yogur griego 0% de grasa con 100/120 gramos de arándanos . Después, una idea para el almuerzo puede ser una buena ensalada mixta con pollo y tomates cherry, acompañada de una rebanada de pan integral para satisfacer la necesidad de carbohidratos. Para la merienda de la tarde, puede elegir un bosque mixto, mientras que para la cena, la mezcla de pescado y verduras a la parrilla es perfecta, combinada con un tazón de arándanos para garantizar una ingesta óptima de carbohidratos (y las sustancias beneficiosas mencionadas anteriormente). Esta dieta debe comenzar después de consultar a su médico .