Dieta, 6 alimentos que te ayudan a perder 10 libras
La dieta molecular es un protocolo alimentario que le permite perder hasta 5 libras.
Diseñado por el Dr. Pier Luigi Rossi, especialista en ciencias de los alimentos y autor del libro De calorías a moléculas, basa su efectividad en el conocimiento de la estructura molecular de los alimentos que traemos a la mesa todos los días.
Otra característica importante es el hecho de dejar a un lado el recuento de calorías .
Según el Dr. Rossi, para volver a ponerse en forma es necesario prestar atención en primer lugar a la composición de las comidas.
El esquema de su dieta molecular incluye cuatro días caracterizados por la prevalencia de comidas proteicas y el siguiente que, en cambio, debe distinguirse por la centralidad de las comidas con carbohidratos . Una vez que termine esta sucesión, debemos repetir todo.
¿Cuáles son las características de una comida proteica ideal según la dieta molecular ? Los que siguen esta dieta deben considerar como referencia 1 gramo de proteína por cada 0.5 de carbohidratos .
En el caso de las comidas con carbohidratos, se debe hacer el razonamiento inverso, es decir, tomar como referencia 1 gramo de carbohidratos por cada 0.5 de proteína.
Siguiendo estas reglas, es posible controlar dos aspectos que tienen un efecto profundo sobre el aumento de peso, a saber, la secreción de insulina y los picos de glucosa en sangre.
En el primer caso, hablamos principalmente sobre la insulina posprandial y el logro de un valor óptimo de <60 mUI / L.
Para obtener estos resultados, el esquema de dieta molecular recomienda cinco comidas al día (desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena).
En cuanto a los alimentos que se incluyen mejor en su menú diario, es importante recordar la importancia de aquellos caracterizados por la presencia de flavonoides. Espacio para espinacas, kiwi, chocolate, arándanos, cítricos .
Aquellos que decidan seguir esta dieta, que promueve una nutrición consciente, enfatizando que el cuerpo no vive solo de calorías y que comer solo para perder peso es impensable, puede tomar el pescado sin problemas, pero evitar el atún enlatado y optar por cocinar a parrilla
También es esencial controlar los condimentos, tratando de no consumir más de una cucharada de aceite de oliva virgen extra al día.
Esta dieta debe comenzar después de consultar a su médico y después de realizar los análisis de sangre necesarios para identificar cualquier deficiencia nutricional.