Según la investigación científica, una dieta basada en pescado y sal yodada puede ayudar a la tiroides.
Con motivo de la Semana Mundial de la Tiroides, el American Journal Clinical Nutrition publicó una investigación nacional con énfasis en la importancia de tomar sal y pescado yodados en el hipotiroidismo.
Según el estudio, más de la mitad de los adolescentes tienen deficiencia de sodio debido al bajo consumo de pescado y sal yodada, que debería ser al menos dos veces por semana.
La investigación, realizada por la Universidad de Foggia con el apoyo de varios grupos de investigación de hospitales y universidades italianas, ha analizado a más de 1200 niños entre 6 y 18 años. Los datos emergentes son preocupantes, casi la mitad de los hombres, el 47, 2%, tiene una ingesta inadecuada de yodo, mientras que en las niñas el porcentaje aumenta en un 54, 6%.
Los resultados llevaron a los expertos a hacer varias recomendaciones para preparar una dieta sana y equilibrada , incluso a una edad temprana, para mantener el funcionamiento correcto de la tiroides. De hecho, es aconsejable seguir una dieta que implique tomar pescado dos veces por semana y usar sal yodada.
En general, es un buen hábito comer comidas sin sal o, en cualquier caso, con poca cantidad; mejor reemplazarlo con el yodato.
Tras esta investigación, el Ministerio de Salud también se movilizó creando campañas de información a favor de la ingesta de pescado y sal yodada en la dieta de niños y adultos.
Una dieta que implica tomar estos dos elementos, de hecho, puede resultar ser un excelente aliado para la prevención de trastornos y enfermedades relacionadas con la tiroides.
El yodo es un micronutriente muy importante, esencial para el crecimiento y el desarrollo saludable de niños y adolescentes. Es precisamente su deficiencia la que puede causar nódulos, bocio o hipotiroidismo.
Además, si durante el desarrollo del feto hay una grave falta de yodo, esta situación podría provocar daños irreversibles en el cerebro y el sistema nervioso central del recién nacido, causando un retraso mental permanente.
Según el grupo de investigación que realizó los análisis, sería suficiente introducir pescado y sal yodada en una dieta equilibrada para ya notar excelentes resultados. Obviamente, antes de comenzar cualquier dieta, siempre recomendamos contactar a un especialista.